قیچی آشپزخانه ژاپنی (قیچی مرغ)

قیچی مرغ ژاپنی یک ابزار حرفه‌ای نیست، یک انقلاب در آشپزخانه شماست. اگر تا به حال برای بریدن استخوان ران مرغ یا جدا کردن مفصل بال مرغ با چاقوهای معمولی کلنجار رفته‌اید، با یک بار استفاده از این قیچی متوجه تفاوت خواهید شد.

چرا قیچی مرغ ژاپنی ؟

ژاپن در تولید ابزارهای برند  شهرت جهانی دارد. این قیچی دارای تیغه های فوق‌العاده تیز و هم مقاوم در برابر سایش و زنگ‌زدگی است. راستی‌آزمایی تیغه‌ها در کارخانه ژاپن انجام شده و تضمین می‌کند تا  سالها بدون نیاز به تیز کردن کار کند.

کاربردهای حرفه‌ای و روزمره:

برش استخوان مرغ            ران، بال، استخوان سینه و گردن را در یک ثانیه قطع می‌کند

باز کردن ماهی کامل     برش فیله ماهی، جدا کردن کله و دم

جدا کردن مفصل ها          مفصل بال و ران مرغ بدون خرد شدن استخوان

برش سبزیجات سفت            کلم بروکلی، هویج، کدو حلوایی به راحتی

تکه کردن گوشت با استخوان   دنده بره، استخوان گوساله برای آبگوشت

مناسب برای: آشپزخانه منزل، رستوران، قصابی، کترینگ